IFS – Estándar Internacional de Alimentos

Los escándalos de alimentos durante años recientes han hecho cada vez más inseguros a los consumidores.  

Los comerciantes Alemanes y Franceses reaccionaron y desarrollaron un estándar de calidad uniforme para sus marcas privadas.

El Estándar Internacional de Alimentos (IFS-International Food Standard) se basa en la norma ISO 9001:2000, implementa requisitos adicionales de legislaciones de alimentos, los principios de buenas prácticas, el análisis de riesgos HACCP y también hace referencia a la actual legislación de la Unión Europea con respecto al manejo de alérgenos y organismos genéticamente modificados.

Una certificación IFS es, por lo pronto, interesante para los manufactureros dentro de el ramo de alimentos debido a la buena experiencia de operación y la alta apreciación del mercado.

En el futuro se una certificación IFS podría esperarse también de los transportistas que mueven y almacenan los alimentos.

Los objetivos IFS:

• Creación de una evaluación única para todos los manufactureros y distribuidores de una marca.
• Compatibilidad de auditorias debido a los Contenidos y Manejos consistentes.  
• Compatibilidad de resultados de auditoria dentro de la cadena de suministro.  

¿Qué compañías pueden ser certificadas  en IFS?:

• Negocios de alimentos que producen marcas registradas privadas.  
• Fabricante de Marcas dentro del sector de alimentos.  
• Compañías transportistas y de despacho que almacenan y transportan alimentos.  
• Otras compañías dentro de la industria de los alimentos las cuales son verificadas dentro de las auditorias del contratante.

¿Qué beneficios puede obtener su Institución de una certificación IFS?:

• Aumento en la productividad de su compañía debido a la frecuente optimización de los procesos.  
• Aumento en la seguridad del producto y como resultado, la minimización de los riesgos de responsabilidad del producto.
• Fortalecimiento en la fidelidad de sus clientes y consumidores.  
• Alta valoración de su marca e imagen de la compañía.  

SGS es un socio competente para la certificación IFS de su compañía.

Debido a las capacidades globales nosotros somos capaces de realizar Auditorias IFS a nivel mundial, sola o en combinación con otros estándares de alimentos, ej.  BRC, ISO 22000, HACCP y/o ISO 9001. SGS  trabaja exclusivamente con auditores altamente calificados. La experiencia y el conocimiento de SGS en la industria de los alimentos permite un manejo eficiente y efectivo de su aplicación.