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SEGURIDAD ALIMENTARIA
La recientemente aprobada, ISO22000 un estándar certificable reconocido internacionalmente. El modelo está basado en la estructura ISO 9001:2000, centrándose en aspectos de seguridad alimentaria. Integra varios principios, metodologías y aplicaciones que combina elementos clave de seguridad alimentaria, como es el cumplimiento con HACCP, Acciones y Medidas Preventivas , Historial de Registros, Comunicación Efectiva a través de la cadena de suministro y control de procesos.
Puede ser usado por todas las organizaciones en la cadena de suministro , desde granjeros hasta servicios de alimentos, procesamiento, transportación, almacenaje, venta al detalle y empacado.
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